说话不只是一种“感觉”,还是一门“技术”,一句恰到好处的话也许就能改变你的命运。

今天读《所谓情商高,就是会说话》,总结整理如下。(很简单的一本书,个人觉得不太有收藏价值,如果需要,可以找我借,嘿嘿。。。)

内容很简单,包含3个步骤,7个突破口,8大技巧。

写在阅读前:

以下仅仅是本人整理的读书笔记,里边的方法确实让我大开眼界,意识到了说话也需要技巧,但并不代表全部适用于任何人。大家各取所需。

读书正确的方式之一:就是通过读书找到自己and适合自己的任何东西。

另外读这本书另一个收获是:通过作者的一个小小的举例,我完善了自己作为“餐饮小白“对于“米其林指南”的知识。(最后会有介绍)

1.

把“No”变成“Yes”的3个步骤

不直接说出自己的想法;

揣摩对方的心理;

考虑符合对方利益的措辞。

2.

7个突破口(后面为所举实例)

投其所好:“这件衬衫只剩一件了。”

                    “这种衬衫卖的很快,这是最后一件了。”

儆其所恶:“请勿触碰展品。”

                    “涂有药品,请勿触碰。”

选择的自由:“要不要来份甜点?”

                        “芒果布丁和抹茶冰激凌,您要哪种?”

被认可欲:“你把窗户擦擦!”

                    “你能够到高的地方,能把窗户擦得更干净,拜托了。”

非你不可:“去喝酒吧。”

                    “只有你务必得到啊,没你不热闹。”

团队化:“你也来组织酒会吧。”

                “咱们一起组织酒会吧。”

感谢:“请把这桌子搬走!”

            “请把这桌子搬走,谢谢你!”

3.

创造“警句”的8个技巧

惊奇法:“只要半小时就能学会骑自行车。”

                “哇,只要半个小时就能学会骑自行车!!!”

反差法:“我在做饭!”

                “我不是在做饭,我在创造家人的幸福!”

赤裸裸法:“非常好吃。”

                    “好吃的说不出话。”

重复法:”不要逃避!”

                “不要逃避!不要逃避!不要逃避!”

高潮法:“请看例题!”

                “只听下面的部分,大家今天就没白来...请看例题!”

数字法:“天才是很少的灵感加上很多的努力。”

                “天才是1%的灵感加99%的努力。”

合体法:“消极的男子”

                “草食男子”

顶点法:“最想上的课”

                “全世界最想上的课”

米其林三级餐厅厨师们在工作

关于“米其林指南”

知道这个知识点,是通过作者的一个关于“顶点法”的举例(如下)。

实例:用“顶点法”写“饭菜很好吃”

作者给出的答案:“按照我的米其林标准,会给那家店打三颗星。“

在法国,厨师属于“艺术家”的范畴。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构;

1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》;此后每年都推出,被誉为“欧洲的美食圣经”,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级;

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,截止2012年以至全世界现今也只有106家米其林三星级餐厅。

其星级评鉴分三级:

三星级餐厅(★★★,Exceptional):三星级为书中推荐的最高等级,代表"值得专程为之而制定旅行计划,前去品尝的最佳餐厅"

二星级餐厅(★★,Excellent):代表"即便是绕远路也值得一去的餐厅"

一星级餐厅(★,Very Good):代表"在附近有众多餐厅时的优先选择"

拥有米其林3星是餐饮界人士毕生最高追求。(大概是奥运冠军至于运动员的级别吧,吼吼....)

据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在3000元~4000元人民币。(赶紧攒钱,去吃吃,哈哈。。。。)

                                                             (完)

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