孟铀

几日前,参加了《服务品牌内涵及提升》的培训使我再一次的认识到了创造品牌的重要性,前厅部是酒店的门面部门,这也就意味着我们要有服务意识,更要提高服务意识。只有提升了服务意识,才能打造服务品牌。

那么如何提升服务意识?我认为:先做人,后做事。通过自身高素质的服务来带给客人更好的服务体验,借助客人宣传酒店进而达到酒店服务品牌的创造与提升。

我认为有以下几点需要我们注意:

1、要注重员工的先天素质

众所周知,个人素质的差异会导致服务的差异。因此首先要做好员工选拔工作,这就要求把好招聘关。我们需要的是有一定社会关系和交际能力,聪明、灵活、乐观、诚实、有文化、有气质、并有一定工作经验的员工,只有这样的员工才能给公司带来一种朝气,给服务注入一股活力。

2、工欲善其事,必先利其器

在员工加入公司后,我们便要做好其培训工作。作为前厅部的培训内容安排,首先,应让他们了解并融入企业文化;其次,才是酒店产品知识与前台或者礼宾技能例如SOP等对其进行理论培训,在其理论培训通过考核后进入实际操作培训,在此过程中我们要给他们竖立一个学习的榜样,让其在优秀的员工指导下进行操作。

最后理论和实践考核全部通过后方能上岗;另外重中之重就是语言能力,不仅包括英文能力,还有就是礼仪礼貌,谈话技巧等等。

3、重视、关心员工

员工才是酒店服务的根本。我们首先要真心为员工着想,比如说安排好员工食宿,科学排班,使员工劳逸结合,并及时解决员工的各种困难。只有这样,才能让员工认识到公司是重视他们的,从而会更加努力的工作,而服务意识也会不断提高。

4、管理人员以身作则

俗话说:“上梁不正下梁歪”,做为管理人员要特别注意自己的工作,因为员工在看着我们。管理人员同样要服务,要接待客户。尤其是在工作特别忙的时候,员工忙不过来,我们便要去帮忙,而这时我们就要把自己看成是一名服务员而不是经理或者总监。严格按照我们的服务标准进行服务。

5、注意日常工作

古人云:“身在此山中,云深不知处”。我们在平时服务过程中,往往因为生意较忙或自己忽略,而暴露出很多问题,这样我们就要利用交接班或另外通过谈话对其加以指正。

另外,还要树立服务模范,因为人都有从众心理,书面上的规定再多、再细,还不如一个现实的模范作用来得更有教育力度。这样,其他员工会把自己和他对比,从而形成一种比学习、比服务的氛围,以此便提高了员工的服务意识和服务水平。

我认为能做到以上几点,必将成为出色的前厅部,必将创造一个属于我们酒店自己的服务品牌!

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