儿时的年味|满满的亲情味

我赶在上世纪的七十年代末出世，那个年代，物资奇缺，家里唯一的泥砖房刚好给无情的洪水冲塌了，日子是雪上加霜，全家人都要在温饱和特困上挣扎。

日子是那样的穷困，然而，我的记忆中，我没有吃过什么苦头。我父母的兄弟姐妹很多，他们远道而来，慷慨地送来柴米衣服和钱银，还帮忙挖泥打砖块建房子，人多力量大，一幢六十坪的结实房子很快就建好了，我们有瓦遮头了，不再无家可归。

那时候我们村的田地开始分田到户，我们有房有地，收割的稻谷属于自家的，丰收季节，我们家的粮食满仓，我三四岁的时候，有了记忆，我记得我的父亲整天裂着嘴笑呵呵，他用他的大手抚着我的小头，说:“二丫头，以后我们的日子就好过了，你赶上了好时代啊，有新房住，有白米饭吃。”

我父亲的童年是饥饿的童年，我的童年是馋嘴的童年，因为那时候家里经济在不断地改善，我母亲总是变着法戏般弄些食物给我们吃。我越吃越馋，越馋越吃。

每天，除了一日三餐，我就是翻米缸，米缸里有白糖、冰糖、片糖、麦乳精、鱼肝油、米糕……非常好吃。父母把能吃的东西藏米缸里，主要是防老鼠，他们却防不了我这个大老鼠，我喜欢偷吃，力气却不大，不小心打烂了好几块米缸盖，还好，父母都不打我，也不骂我，蒸蒸日上的日子使他们心情舒畅，他们因此对我又宽容又慈祥。

父母知道我馋，总是想办法弄更多的食物给我吃。我的记忆中，最治馋嘴的食物就是籺。

籺，又香又甜又韧，很有嚼劲，它又耐存放，做好的籺可以存放十天半月，很受大家欢迎。受欢迎的东西一般来之不易，籺的做工很繁琐。我母亲很怕做籺，但她每年都会做，在过年之前的几天，她一定会抽一整天的空闲来做籺。

我七八岁之后，母亲会邀我做家务，做籺的准备工作与制作，她更希望我参与。我也很喜欢参与。

首先，我们去摘菠萝叶，摘满几篮子的菠萝叶，拎回家，用干净的井水把叶子一片一片地洗刷干净，晾干;然后，母亲把我们早几天剥好的花生炒熟，让我帮忙去掉花生的红衣，她就炒椰丝，炒芝麻，炒好之后，把香脆的花生椰丝芝麻混合在一起，拌上白砂糖和花生油，就做成又香又甜的籺心;再然后，母亲把糯米粉放到锅里煮，粉团倒出脸盆，和生糯米粉、白糖一起，混起来用力搓，搓成甜甜的糯米团，把糯米团分开一小个一小个，压扁，包籺心，收口，就包成滚滚圆圆的籺，用籺印模压一压，印出寿桃形状或圆柱形，就成了很好看的籺;最后，做好的籺用菠萝叶一个一个包起来，这样就不会让籺粘籺，蒸熟后的籺就可以一个一个地分开吃了。

籺，大家都喜欢吃，却不喜欢做。我母亲虽然不喜欢做，但每年年末都会做，大做特做，从天蒙蒙亮一直做到夜幕降临，家里因此一整天都是袅袅炊烟，厨房里堆满香甜可口的籺。

籺做得那么多，松开裤带都吃不完，我们可以过一个大肥年，然而，辛苦做好的籺，大部分是要分出去的。母亲说:“要感谢曾经帮助过我们的邻里乡亲和亲人，他们在我们最困难的时候伸出援手，所以我们有了吃的，不能忘了他们。”

母亲用一个个干净的塑料袋，把她精心制作好的籺分装好，让我挨家挨户的送过去。我领命出门，再带着邻居的笑脸感谢词祝福语回家。第二天，我又要送籺去亲戚家，亲戚不但会送上祝福的话，还会把甜甜的糖果和丰厚的压岁钱送给我，把我爽得一蹦三跳。

我把压岁钱和糖果如数交还母亲，母亲会一边轻捶她劳累的腰，一边招呼我吃籺。我在母亲的微笑中，大口大口地嚼着美味的籺。

现在的孩子，不会喜欢籺，他们有更美味的食物吃。我也不会费神劳力地去做籺过年，更不会叫我的孩子去串亲戚门，亲人们都有钱买更美味的食物。

我儿时的年味，就是籺的香甜味。那些辛辛苦苦做出来的香甜的籺，还有亲人们甜甜的笑语与祝福，都成了我美好的记忆。

#羽西X简书 红蕴新生#

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