艾草，又称白艾、冰台、五月艾，其味香气浓郁，叶背五月时呈白色，叶片肥厚，味道浓烈，有薄荷香味。
可入药，内服可做止血剂，又供灸法上用。
多年来，艾草虽然每年都在旺盛地生长，但人们也只是在过端午时于门上悬挂几枝，在心里起到驱恶辟邪的作用，其丰富的药用价值一直被忽略着。
直到汉代女御医义妁在一个冰天雪地里取冰削圆，使阳光直射圆冰，聚集光束点燃艾绒，灸好了濒临死亡的少年，少年原名病儿，因病去如抽丝，于是该名去病，此人就是大家熟知的霍去病。所以“天之阳”大家都知道是“太阳，而“地之阳”就指的是“艾草”却很少有人知道。艾草也因此在人们心中有了很高的价值。
在《本草纲目》中曰:“艾叶生则微苦太辛，熟则微辛太苦，可取太阳真火，可以曰垂绝元阳，灸之则透诸经，而治百种病邪。”
《医学入门》中说:“凡病药之不及，针之不到，必须灸之。”说的即是艾草。
经验证，艾草还有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效，可治经痛腹痛、流产、子宫出血，根治风湿性关节炎、头风、月内风等。是医家最常用之药。此外，还可做“艾叶茶”“艾叶汤”“艾叶粥”等实谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
近年来，有不少村民将艾草种到地里，艾草产业也因此生根发芽。目前，艾草产业已成为朝阳产业！
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