明天就是端午节了,可是我还没有学会包粽子。
但是,今天这个土豆却十分成功,一碗土豆瞬间就被儿子抢光了。
下面分享一下美味土豆的做法
食材准备:土豆1至2斤左右,孜然粉,辣椒粉,白芝麻,各种常用调料备齐。
步骤一:将土豆洗净去皮,切成滚刀块,泡在水里去淀粉备用。
步骤二:锅内盛水放盐(这样土豆就有咸味了)烧开,将切好的土豆入锅煮七分熟,约煮5分钟,出锅沥干水分备用。
步骤三:平底锅入油,比日常炒菜的油稍多一点即可,待油七分热后,将沥干的土豆入锅,中火慢慢煎至金黄后翻动,直至土豆块变得微焦金黄后关火。
步骤四:如果此时锅内有油,则将油沥出,如果油已煎干,就可以直接将白芝麻,孜然粉和辣椒粉撒在土豆上拌均(注意:最好不用筷子拌,用颠锅的方法最好,土豆不易碎),出锅装盘后,即可享用。
做法很简单,成本也很低,只是比较费时间,如果家里有小朋友,一定是最受欢迎的。
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