洋槐花飘香

文/李银波

又是洋槐花飘香时,一串串洁白的洋槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,远远的洋槐花香味扑鼻而来,沁人心脾,就会勾起馋虫,让人产生一种立刻去采摘的欲望。携妻带女,拿着塑料袋、手套、镰刀或者带钩子的长树枝出发了。

白居易在《秋日》中写到“袅袅秋风多,槐花半成实。”子兰在《长安早秋》中语“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋。”这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐,而非洋槐或刺槐,因为洋槐自北美传入我国的时候已经是19世纪下半叶的事了,所以我们现在所说的洋槐花那个时期是没有的。不过对槐花的赞扬一定有异曲同工之妙。

走进那片洋槐树林,满地的陈年落叶覆盖大地,踩上去松松软软的,可要留意树上的刺会扎到自己哦。女儿癫癫跟在身后,拿着那个塑料袋,抬头望着满树的洋槐花,高兴的手舞足蹈。兴奋地喊着:“爸爸,妈妈快点给我摘……”找到树枝比较低矮的样槐树,立于树下触手可及,用手一枝枝折断,放在地上,女儿和妻子便蹲在地上,一串串捋下来,放进袋子里。女儿赶忙抓起一把塞进嘴里,不顾是不是有灰尘,开心的咀嚼起来。妻子赶忙阻拦,却为时已晚。笑着打趣说:“也不嫌脏,小心虫虫钻到你肚子里面……”惹来我一阵欢笑。

低矮的洋槐树总是不多的,够不到了,我便拿起带钩子的长树枝,慢慢的勾住较细的长树枝,慢慢拉下来,折断开花的细细枝杈,扔到地上,缓缓的把树枝放回去。相信来年它们还能继续开花结果。一把把雪白的洋槐花被捋下来放进袋子里,很快就采摘了一袋子。我们就要收工回家了,女儿却意犹未尽,流连忘返,哀求着说:“爸爸,我们再摘点吧,我还没有玩够呢?”妻子劝说道:“我们摘的够吃了,也要给别人留点啊,不然别人就吃不到了。”女儿听话的说:“好吧,那我们回家吧!”

回到家里,妻子认真挑拣女儿不小心捋进去的树叶,放在水里淘洗干净,捞在篦子上控干水分。接着在洋槐花加入少量的面粉,同时加入盐、十三香、味精、葱花、少量食用油,一起搅拌均匀,不能太干,也不能太湿,自己把握哦。最后放入蒸锅蒸15分钟左右。喜爱肉食的朋友可以加点肉丝进去,不过蒸的时间要适当延长。出锅以后加入香油、蒜末。一份纯天然绿色有机食品立刻呈现眼前,馋了吧,有空的话就试着蒸一份吧。妻子将香气扑鼻的蒸菜盛在盘子里,一家人一起品味自己动手做的洋槐花蒸菜,吃起来格外的香!

当然还有很多其他的做法,比如:洋槐花炒鸡蛋、洋槐花包子、洋槐花鸡蛋饼、凉拌洋槐花、洋槐花饺子,只要你喜欢,开动大脑,认真去做,春天来了,总会让我们找到喜欢的野菜来吃。

洋槐花飘香的季节,不要窝在家里,出去走走,既可以游玩,又能收获满满,两全其美,何乐而不为呢?

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