外面洒着雨，往来的车辆都小心翼翼的来开着，家门口是条小路，路边来往的电瓶车量居多，所以开着车的司机，就得睁大眼睛，认真开，下雨天光线较弱，视线也容易模糊起来。
我也赶着这趟车流儿到了家，想想今天晚上吃些啥好呢？许久没有吃过一碗爽溜光滑的面了，以前在外面读数和工作时，最爱南方城市面馆里做的面，碰到好吃的面，必须大口大口吃，才有劲，将面汤喝光的那一刻，都想唱一首好汉歌了，可不是嘛，这样吃面的女生多半是个女汉子啦。一大碗面吃光，在吃面之前遇上的烦心事也会立刻烟消云散，对于爱吃面的客官来说，吃面还真是一件治愈心情的一味美食。
为了扫去今天我遇到的倒霉事，也得用一碗面来解决了。由于家中食材有限，没有另外再去准备，于是今晚选择了材料简单的葱油拌面。
依照着网上的食谱开始开动：
原材料：面条、小葱、盐、白砂糖、老抽、酱油（自己另外增加）、大豆油
做法：
①面煮熟（可八分），捞起，放入碗中待拌；
②调酱料：取一只小碗，放入一勺盐、一勺糖、倒入少许老抽、滴入几滴酱油，倒入半碗凉白开，一起搅拌均匀；
③将调好的酱料倒入煮熟的面中，在碗中搅拌，上色；
④煸葱油：葱切成小段，将大豆油倒入锅内，冷油就可以开始放入葱段，小火煸炒，葱段快变成焦黄色时，立刻出锅，将葱油浇在拌好酱料的面碗中，
只听滋滋一声，油浇覆在面上，香喷喷，油滑爽口的葱油面就出炉咯，开始大口大口的开吃吧，还可以在表面洒一层辣椒粉，别有味儿。
虽然做法可能不够地地道道，但是味道还不错，就是面相下次再做好看些，就色香味俱全了呢。
一起试试吧！
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