对于文学作品的鉴赏，西方谚语有云:一百个读者有一百个哈姆雷特。我国俗语也常说:仁者见仁，智者见智。于是，我这个吃货就从西游中读出许多的美味佳肴。

话说西游的第一百回，九九八十一难功成，唐王宴请师徒四人。但见门悬彩绣，地衬红毡。琥珀杯，玻璃盏，黄金盘，白玉碗，共盛有十个素菜，二十个果品。

先说这十个素菜，煮蔓菁，糖香芋，蘑菇，海菜，姜辣笋，蜜调葵，面筋香椿叶，木耳豆腐皮，石花鲜菜，蕨粉干薇，花椒煮莱菔，芥末拌瓜丝。

这十道菜，虽然也算得上是有山味有海意，但真的太家常风味了。不像国宴规格的唐王盛宴，倒像是农家乐的几道开胃小菜。

特别是这道面筋香椿，想想就让人感觉味美。

无独有偶，翻到前面白骨夫人化作美貌农妇来送饭时，那引得八戒垂涎三尺的也只两样，香米饭，炒面筋。

这让吴老师傅念念不忘的炒面筋，隔着千年的时光就这么击中了我的味蕾。

于是乎，上街，买得4块钱一块的面筋，放上一只青椒提味佐色，翻炒出锅。黄的面筋松软劲道，绿的青椒鲜嫩清脆，不错，正好下饭。噼里啪啦一会就见了底。

真是仁者见仁，智者见智，吃货最知味。

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